rezepte - WEBkoni

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gasthaus

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten,
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

Vom Urbeginn der Schöpfung
ist dem Wein eine Kraft beigegeben,
um den schattigen Weg der Wahrheit zu erhellen

A Apfelmus	B Burgunderbirnen Basler Mehlsuppe Bölletüne Berliner Pfannkuchen	C Chachelifleisch von Diessenhofen Champignons mit Knoblauch champignons al ojillo Crema di Vin Santo con Cantucci Conejo en salmorejo Champignosns Käsespätzli Chicorée-Salat mit Ananas an Mandarinensauce
D	E Eierkuchen vom Joly Eglifilets a la Wirth's (Teleboyrezept) Erdbeerrisotto Eglifilet mit Zitronenrahm-Sauce	F Fotzelschnitten Fischfilet im Bierteig Fondue Forelle blau Frauenfelder Süssmostcrème
G Garnelen in Knoblauch Geeiste Mohrenköpfe	H Hühnchen auf Granada-Art	I/J
K Kartoffelbuffer nach Grossmutter's Art Kutteln an Tomatensauce Kaninchenpojarski mit Thurgadossauce Kalbsleberli mit Salbei und Zwiebeln Koni's Rinderrouladen	L Lotti's Käseschnitten	M Marsala Risoto Mostindien-Steak Mango-Vacherin-Glacé
N Neuenburger Käseschnitten	O Omeleten mit Hackfleisch	P Poularde mit Champignons Pilze an Rahmsauce pollo a la granadina Panna cotta
Q	R Rehrücken mit Wildrahmsauce Rehschnitzel mit Glühweingewürz Rieslingsuppe vom Untersee Rotkraut Rindsragout mit "surem Moscht" Rindfleischvögel Landfrauenart Rettichgemüse Rehpfeffer	S Schweinskotelett Bäuerinnenart suure Mocke Spargeln garamelisiert
T Thurgauer Mostsuppe mit Gnagi Truthahn mit Whisky	U	V
W	X	Y
Z Zuccini-Tünnä à la Bruder Richi

Konrad Keller Ulmenstrasse 56c 8500 Frauenfeld Telefon +41 52 720 29 02 Fax +41 52 720 48 08 Mobile +41 79 468 17 56 konikeller@bluewin.ch