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Fotzelschnitten

1 Parisett oder einfach "altes Brot" 1 dl Milch
1 Freilandei / 2 EL Zucker
1 EL Zucker / Bratbutter

Das Brot in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in der Milch tränken.
Die Bratbutter in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Ei aufschlagen. Die getränkten Brotscheiben im Ei wenden und in der Butter langsam golden braten.

Zucker und Zimt vermischen und die Brotscheiben darin wenden.

Dazu Apfelmus oder Zwetschgenkompott servieren


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